肉炒三丝 ， 是一道色香味俱全的可口家常菜 ， 做法简单易学 。 下面为你介绍一下肉炒三丝的家常做法 。 东西/材料 猪里脊肉 适量 ， 胡萝卜1根 ， 青尖椒 ， 1个 ， 木耳5个 。
葱 ， 姜 ， 蒜 ， 五喷鼻粉 ， 盐 ， 味精 ， 料酒 ， 芝麻油 ， 油 。
操作方式 01 肉切0.5公分的丝 ， 放入少量盐 ， 料酒 ， 腌制十分钟 。 少许淀粉挂糊 。
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02 胡萝卜切当作丝 。
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03 青尖椒 ， 木耳切丝 。
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04 切好葱 ， 姜 ， 蒜末 ， 备用 。
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05 锅放油加热 ， 油三 ， 四当作热时 ， 放入肉丝翻炒 。 把肉丝散开不要当作坨 ， 炒好后盛入盘中 。
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06 锅别的放油加热 ， 油热后放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 爆锅 。
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07 胡萝卜入锅翻炒 。
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08 【肉炒三丝的家常做法】胡萝卜炒至七分熟 ， 倒入木耳 ， 青尖椒翻炒 ， 放入料酒 ， 五喷鼻粉 ， 盐 。
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09 青尖椒炒至断生 ， 放入炒好的肉丝 ， 翻炒一下 ， 放入味精 ， 关火 。 放少许芝麻油 ， 出勺 。
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以上内容就是肉炒三丝的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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