合景园王琼-羡慕一杯茶,柠檬绿茶


合景园王琼-羡慕一杯茶,柠檬绿茶

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合景园王琼:羡慕一杯茶茶这东西好厉害, 无论南方的温婉细腻, 还是北方的豁达豪放, 与茶结缘, 人就会发生变化, 往雅处变、往静处变、往内秀处变 。 然而, 茶却是一种地域性季节性都很强的植物 。 在东北, 地理位置上远离茶乡, 兼有干燥的气候, 旷日持久的豪雪朔风, 使茶树无从生长, 无奈形成了东北地区茶文化的单调匮乏 。 从小在沈阳长大的王琼就是想用茶文化为粗犷的家乡添几分内秀 。 她从茶艺馆做起, 多年来一往情深地经营着, 开启了东北第一缕茶香, 茶艺界人士称她为东北第一茶人 。
起初, 我对茶一无所知 。 当我亏本涉足茶行业的时候, 我可以做, 但是发现这是一个我一辈子都可以做的职业 。 王琼说 。
1996年秋天, 这对王琼意义重大 。 沈阳合景园茶馆开业了 。 而王琼, 心里却有很多忐忑 。 毫无疑问, 上世纪90年代, 沈阳乃至整个东三省都没有像样的茶馆 。 大多数人的休闲活动是喝酒、打牌、唱卡拉ok和跳迪斯科舞 。 浮躁喧嚣是这座城市的休闲风格, 更不用说王琼甚至茶叶去哪买都不知道 。 .都没有经营茶馆的经验
但是王琼心里有一个想法:仅仅因为市场空白, 就说明有广阔的发展空间, 更不用说喝茶是一件安静美好的事情 。 如果我喜欢, 会有更多的人喜欢 。 于是, 她毅然面对各种压力, 和景园一起创业 。
北方曾经是茶的沙漠, 既不产茶, 也不缺茶奉茶宫女马尔泰若曦文化 。 可以想象, 在酒文化占主导地位的土地上, 很难培育出具有北方风味的茶文化 。 现在, 这种味道不仅让北方人着迷, 就连方人也南部也对北方的茶文化赞叹不已 。
十年前, 我飞到南方潜心研究茶叶 。 十年后, 我很高兴我的南方同行飞到北方讨论茶 。 当他说这话时, 王琼的嘴角挂着浅浅的微笑 。
王琼茶馆的成长始终伴随着不同阶段不同侧重点的文化理念的建构 。 物质茶和精神茶在这里并存 。 16年来, 合景园热衷于传播茶文化, 形成了以合景园为中心的茶文化辐射效应 。 王琼要求茶艺师用自己的修养诠释茶的气质、优雅和矜持 。 就这样, 各行各业的客人在接受了茶艺师的茶水服务后都深受感动 。
茶的哲学和思想复杂而简单 。
王琼用自己的想法泡茶, 她传达了一种美 。 而参观靖远的茶馆, 你会发现每一个房间都会有变化, 看似简单却独一无二 。 这种变化就是在细节中走进美, 只有通过体验才能欣赏到, 才能发人深省 。
茶文化不是独立的, 它是会组合和传承的 。 许多综合因素可以用茶来解释, 用茶来联系, 用茶提供的线索来理解 。 王琼说, 茶树是祖先留给我们的, 如何品尝、品味、体会, 要结合当下的文化特点 。 这是活的茶文化, 不是死板、死板、模式化的东西 。 使其成为不可替代的文化范畴 。 只有这样, 我们才能不浪费茶的心思和美丽 。 在王琼的经历中, 依附于茶是幸福的, 它对个人的感知、成长和修养有着无限的益处 。
目前很多茶馆总想让自己变得深刻, 追求艺术水准, 每转一圈就聊茶聊禅 。 王琼有不同的解释 。 任何一种教育都需要学习 。 佛是育人之道, 茶也是 。 王琼喜欢带着身边的人喝茶, 这浸透了他自己对茶的热爱 。 每个人都有不同的状态和气场, 安静和谐, 知道自己的现状 。 可能他们平时没有意识到, 也不清楚 。 我认为在平常的生活中, 你可以处处体会到禅的机会, 所以我提倡生活茶和生活禅 。 王琼说 。
在王琼看来, 沏茶很简单, 但只有学了所有的东西才能做到 。 这就是所谓的简单之路 。 没有感知, 就不可能枸杞芽茶成就简 。 她清楚地把茶分成四个阶段 。 首先是茶艺, 这是所有爱茶人士必须掌握的基本水平, 比如水温的控制、茶种的选择、茶具的优劣 。 然后是茶艺, 对文化和茶、音乐、季节、水的表达有更高的要求 。 第三层是茶道, 上升到个人修养的精神建设 。 这时, 茶已经有了与生活交融的形而上的思想;在四楼, 一切都回到了最初的源头 。

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