我喜欢喝茶， 每天早起， 第一件事便是泡茶 。 洗漱之后并不立即吃早饭， 而是先喝茶 。 据说饭前喝茶是不好的， 但我无所谓， 照喝不误 。 这习惯何时养成的已记不清楚， 总之时间颇久了 。 上世纪九十年代初， 一个新分到单位的大学生问我：“你的生活有什么乐趣？”我说：“每天早晨烧开水， 泡上茶， 想到我又要喝茶了 。 ”当时我家累繁重， 终日忙碌， 几无闲暇 。 年轻人敏锐， 看见我这样， 可能觉得我的生活毫无乐趣可言， 故有此一问 。 当时也确实只有每天早晨喝茶时， 才是我一天中内心最宁静的时刻 。
我在淄博生活过很多年， 那里茶风不盛， 对茶却很重视 。 到别人家做客时总要换一身干净的衣服， 说是换上喝茶的衣裳 。 现在的人忙， 有闲暇的时候并不多， 读书作文时， 虽然喝茶， 却不知茶味， 习惯而已 。
文章插图
真正喝好茶是拍《中华茶苑》的时候 。 一位福建籍的茶店老板泡了各种铁观音给我喝， 每一种都有一股浓郁的花香， 我这才知道乌龙茶不用香花窨制便具有天然的花香 。 最后， 他给我泡了一种， 说不出是什么花的香气， 仿佛春天走在山花烂漫的山野之间， 一股大自然的清新之气扑面而来 。 他告诉我， 这才是最好的铁观音 。 此人手掌粗大， 是一位茶农， 产茶期过了就到北京来卖茶 。 茶是村里乡亲们生产的 。
【晴窗话茶寄相思】 从此我就爱喝乌龙茶了 。
但我也并不是总喝好茶 。 有个叔叔在云南， 每年总要寄几斤茶叶来， 是极普通的滇绿 。 喝惯了滋味温和、口感细腻的好茶之后， 喝滇绿会不大适应 。 我不知道好滇绿是什么滋味， 我喝的这种普通的， 既苦又涩， 但非常提神， 有点像我在工厂时喝的降温茶 。 所以滇绿总让我有一种亲切感， 一喝滇绿就让我想起当年抬铁板、抡大锤时的好日子 。
祁红、滇红我都喝过， 但始终不得要领 。 喝到嘴里总觉得有点混浊 。 但祁红的汤色确实好看， 红艳温润， 像一块玉石 。 普洱茶近来名气颇大， 但到了我手里的普洱茶大多转送了别人， 有些还是年头较久的 。 因为我对普洱茶的陈香不感兴趣 。 周作人说“喝茶以绿茶为正宗”是有道理的 。 不过爱喝绿茶， 也反映了一种趣味， 一种人生姿态 。
陆游《临安春雨初霁》诗云：“矮纸斜行闲作草， 晴窗细乳戏分茶 。 ”书法我不会， 对任意挥写的乐趣无从体会， 不过窗明几净， 泡好茶一杯， 忘记了柴米油盐， 抛开了人世纷争， 平心静气， 细细品味那来自大自然的清香， 忘却终日的烦恼 。
推荐阅读
- 如何将写好的信寄出去?
- 光大银行信用卡如何查询寄卡进度
- 唐代文士茶道--寄情于山水间
- 如何进行向国旗敬礼网上签名寄语活动
- 军山黄芽
- 第一次寄快递怎么寄
- 寄王琳古诗带拼音朗诵 寄王琳古诗带拼音朗诵
- 儿童教育手册家长寄语_儿童手册家长的寄语该怎么写
- Excel RAND函数的使用方法
- 介绍茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》