走笔谢孟谏议寄新茶（唐·卢仝）
日高丈五睡正浓 ， 军将打门惊周公 。
口云谏议送书信 ， 白绢斜封三道印 。
开缄宛见谏议面 ， 手阅月团三百片 。
闻道新年入山里 ， 蛰虫惊动春风起 。
天子须尝阳羡茶 ， 百草不敢先开花 。
仁风暗结珠蓓蕾 ， 先春抽出黄金芽 。
摘鲜焙芳旋封裹 ， 至精至好且不奢 。
至尊之余合王公 ， 何事便到山人家？
柴门反关无俗客 ， 纱帽笼头自煎吃 。
碧云引风吹不断 ， 白花浮光凝碗面 。
一碗喉吻润 ， 二碗破孤闷 。
三碗搜枯肠 ， 惟有文字五千卷 。
四碗发轻汗 ， 平生不平事 ， 尽向毛孔散 。
五碗肌骨清 ， 六碗通仙灵 。
七碗吃不得也 ， 唯觉两腋习习清风生 。
蓬莱山 ， 在何处？
玉川子乘此清风欲归去 。
山上群仙司下土 ， 地位清高隔风雨 。
安得知百万亿苍生命 ， 堕在巅崖受辛苦 。
便为谏议问苍生 ， 到头还得苏息否？
卢仝的这首诗被世人称为茶的千古绝唱 ， 它主要分为三个部分 。
第一部分从“日高丈五睡正浓”到“何事便到山人家” ， 写的是军将受孟谏议之托来送书信与新茶 ， 信中提到：最新的阳羡茶每年都要赶在清明节之前送到皇宫 ， 以备宫中“清明宴”之用 。 “摘鲜焙芳施封裹” ， 最好、最新、最嫩的茶叶制好封存之后 ， 马上送达皇宫 ， 剩余的才是王公贵族享用 ， 而后作者感慨道：好茶、新茶什么时候才能到这些种茶的山人家呢？
第二部分从“柴门反关无俗客”到“玉川子乘此清风欲归去”可以说是这首诗最精彩的部分 ， 它写出了品饮新茶给人的美妙意境：第一碗喉吻润；第三碗便能让诗人文字五千卷 ， 扬扬洒洒 ， 神思敏捷； 第四碗 ， 平生不平的事都能抛到九宵云外 ， 表达了茶人超凡脱俗的宽大胸怀；喝到第七碗时 ， 已两腋生风 ， 欲乘清风归去 ， 到人间仙境蓬莱山上 。 一杯清茶 ， 让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫 ， 并生出羽化成仙的美境 。 写出了茶之美妙 。
第三部分从“山上群仙司下土”到“到头还得苏息否？” ， 写蓬莱山上的仙人管着土地上的事物 ， 那么他们是否知道百亿万的茶农 ， 每日在山崖上辛勤地劳动 ， 茶农为献贡茶所受的苦 ， 有何人知晓呢？ 作者在蓬莱仙境为孟谏议替这些茶农问：这种辛苦的日子何时才是尽头？茶农何时才得以歇息？
这首诗即有道家羽化成仙的浪漫主义情调 ， 又有儒家的治世精神 。 茶人即使在羽化成仙的意境里 ， 也不忘为民请愿 ， 想的是茶农的辛苦和国家的兴衰 。 当时贡茶使用量之大 ， 让茶农与督茶都身感疲备 ， “天子须尝阳羡茶 ， 百草不敢先开花 。 ”所以又有了许多正直的督茶为民请愿 ， 在送去贡茶的同时 ， 也送去了规劝皇帝的诗文 ， 减少了贡茶的数量 ， 也减轻了茶农的负担 。 这就是茶人精神的伟大之处 。
注：
江苏宜兴 ， 古时称阳羡县 。 文中提到的阳羡茶即阳羡紫笋茶 ， 此茶经陆羽的发现和推荐 ， 自唐肃宗时便正式列为贡品 。
【介绍茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》】文中提到的谏议为古时的一个官职 。
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