昨天刚做了蒸饺 ， 蒸饺面的和法 ， 问我算是问对人了 ， 我来分享一下我的做法操作方法 01 首先准备好面粉 ， 根据包蒸饺的多少来判断用多少面粉 。
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02 【入口柔软蒸饺面的和法】为了让蒸饺皮更加劲道 ， 和面的时候需要在面粉里打一个鸡蛋 。
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03 然后添加水 ， 水一次不要添加太多 ， 边揉面粉变加水 ， 差不多和成这个样子就可以了 。
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04 我们的和面标准时 ， 和到最后面光 ， 手光 ， 盆光 ， 不要到处搞得都是面粉 。 将和好的面粉盖上盖子或者用保鲜膜包好醒20分钟 。
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05 20分钟之后再次揉搓面粉 ， 你会发现面粉变得非常的有弹性 ， 非常的劲道 ， 这就算是和好了 。
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以上内容就是入口柔软蒸饺面的和法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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