高力肉是蒲城的特产肉菜 ， 据说和唐朝的高力士有关系哦！今天就让我们一起来看看怎么做这道美食吧 。 操作方式 01 五花肉切当作小块 ， 打入鸡蛋 ， 插手淀粉 ， 不加水 ， 然后抓匀 。
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02 【蒲城小吃高力肉的做法】抓匀后插手花椒粉、料酒、盐、老抽 ， 继续抓匀 ， 直到所有的食材都混匀 。
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03 锅里倒油 ， 等油温8当作热的时辰把肉块放进去炸 ， 不消太久 ， 定型了就可以捞起来 。
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04 然后把炸好的肉放入容器中 ， 加水、葱段、姜、喷鼻料上锅蒸 ， 蒸40分钟就好了 。
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以上内容就是蒲城小吃高力肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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