喜欢吃虾的朋友一定知道基围虾 ， 基围虾是一个常见的食用虾种 ， 肉不仅多还味道鲜美 ， 壳也比较薄 ， 无论是清蒸白灼还是爆炒都是一道美味 。 但是在吃基围虾的时候会遇到一个问题 ， 那就是基围虾的虾线怎么去除 。 虾线就是虾背部中间的一条黑线 ， 它相当于是虾的肠子 ， 里面是排泄物 ， 如果不去除的话有可能会让食用者出现中毒反应 。 下面就教给大家几个去除虾线的方法 。 操作方式 01 最简单的方式就是利用牙签 ， 只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中心穿过 ， 然后标的目的上挑住虾线 ， 用手轻轻捏住挑出的虾线 ， 慢慢地抽出来 ， 这样就可以安心食用了 。 若是在虾的从头至尾部还有残留的虾线没有去除 ， 还可以轻轻扯断虾从头至尾 ， 注重不要这时辰就把虾线弄断 ， 再把虾线沿着虾从头至尾慢慢扯出来 。
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02 下面这个方式也比力简单 ， 一般在虾头中心有凸起的刺 ， 用铰剪在刺的位子剪一个口儿 ， 接着再用铰剪的平面把整个脑子挑出来 ， 而这个时辰虾线就会整根被扯出来了 。 这个方式可以让下的从头至尾部连结完整 ， 看起来比力美不雅 。
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03 【怎么去基围虾虾线】用这个方式的时辰要注重不要把脑子弄破 ， 不然虾线就出不来了 ， 所以在挑虾线的时辰用手或者是铰剪不尖锐的那一面 。
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04 还有一个法子就是剪开虾的背部 ， 用铰剪小心在虾背部的中心剪开一条缝 ， 这时辰必然要小心 ， 最好不要把虾线也剪短了 ， 剪断了的话会为我们去除虾线增添难度 。
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05 剪开之后可以看到虾线就在剪开的裂缝里 ， 这时辰用手就可以把虾线去失落了 ， 可是这个方式比力费时 ， 保举前两种方式 。
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以上内容就是怎么去基围虾虾线的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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