酱鸡架是极具东北特色的风味名吃， 以其独特的浓香味道， 深受大众的喜欢 。 家常酱鸡架的做法也比较简单， 下面小编就为喜欢吃酱鸡架的朋友们， 介绍一下家常酱鸡架的做法 。 东西/材料 鸡架
葱， 姜， 年夜料， 八角， 红干椒， 白糖， 盐， 味精， 老抽， 料酒 。
操作方式 01 鸡架去从头至尾收拾清洁， 用水洗净 。
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02 切葱， 姜， 筹办红干椒， 备用 。
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03 锅放水， 水没过鸡架 。 放入葱， 姜， 八角， 年夜料， 料酒， 盐， 少许白糖 。
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04 年夜火烧开， 小火慢煮 。
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05 煮至二十分钟， 用筷子插一下 。 肉熟后， 盛出多余的汤， 留少许汤在锅内， 放入料酒， 白糖， 老抽酱油， 红干椒 。
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06 恰当翻面， 使其入味上色平均 。
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07 放入味精， 收汤， 关火即可 。
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出格提醒 【家常酱鸡架的做法】1， 收汤酱鸡架的时辰， 尝一下咸淡， 若是口感淡， 再放些盐 。 2， 放红干椒， 起到提鲜和去腥的感化 。
以上内容就是家常酱鸡架的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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