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悬壶高冲意在扬香
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春风拂面实为刮沫温茶
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若琛出浴也叫洗茶 洗茶的水也可以洗杯 若琛是清初发明小瓯杯的江西人 , 以其名代指小茶杯 。
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如果是茶壶泡茶 , 还有:
孟臣沐霖:即烫洗茶壶 。 孟臣是明代紫砂壶制作家 , 后人把名茶壶喻为孟臣 。 乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内 。
重洗仙颜:用开水浇淋茶壶 , 既洗净壶外表面 , 又提高壶温 。
在盖杯泡茶里面就省了这些手续 :)
第一泡茶迅速洗茶 , 用滚烫的茶水洗涤茶具 , 意在消毒 , 所用器件要求不能沾手 , 以免手上汗水玷污茶具 。
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关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵 , 意为铁观音茶汤已经泡好 , 可以通过过滤网倒入公道杯 , 进入喝茶程序 。
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茶艺表演中还有 初品奇茗:观色、闻香后 , 开始品茶味 。 再斟兰芷:即斟第二道茶 。
品啜甘露:细致地品尝 。 三斟石乳:即斟三道茶 。 令略音韵:即慢慢地领悟铁观音茶的韵味 。
敬献茶点:奉上品茶之点心 。 自斟慢饮:任客人自斟自饮 , 尝用茶点 , 进一步领略情趣 。
【玉手演绎中国功夫茶道】听曲赏舞:三五朋友品茶则呤诗唱和、谈古论今 。 尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶 , 以谢山人栽制佳茗的恩典 。 有些纯属艺术夸张 , 于茶本身的滋味无关 , 但随着生活好过了 , 欣赏表演也属于业余消遣 。
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