综合阐发很多临床试验里的数万人的数据 ， 证据（结论）表白：β-胡萝卜素、维生素E和可能高剂量的维生素A会增添灭亡率[6, 7]；而其他抗氧化剂[7]、叶酸和维生素B[8]和复合维生素[2, 9]则没有较着的益处 。
2012年的一篇综述[10] ， 囊括了78个评估各类维生素药效的人体临床试验 ， 共包含跨越29万自愿者的资料 。 最后发现：β-胡萝卜素、维生素E和高剂量的维生素A会增添灭亡几率 。 维生素C和硒元素则没有任何影响 ， 欠好也不坏 。
妊妇摄入过多维生素A会增添婴儿有出生缺陷的风险[11] 。
抽烟者 ， 甚至只是有过抽烟史的人 ， 应该避免摄入大量β-胡萝卜素和维生素A ， 因为这些当作分可能会增添患肺癌的风险[12] 。
当作年男性和绝经后女性应避免服用含有≥18毫克铁的复合维生素 ， 除非大夫确认他们缺铁 。 这是因为当身体接收的铁过多 ， 不克不及完全耗损失落的时辰 ， 铁会在肝脏、心脏等器官中聚积 ， 并对它们造当作危险 。 铁弥补剂的过度摄入是6岁以下儿童中毒的本家儿要原因 。 是以任何含有铁的产物（如儿童复合维生素或当作人的补铁剂）应该收好 ， 不要让孩子可以或许等闲拿到 ， 误食而导致过量中毒 。
从食物中摄取维生素B6根基不会过量 。 可是 ， 经由过程保健品摄取高程度的维生素B6一年或更长时候会导致严重的神经毁伤 ， 使人们掉去对身体活动的节制 。 遏制服用后 ， 症状凡是会消逝 。 维生素B6摄入过量的其他症状包罗痛苦悲伤、难看的皮肤斑块、对阳光的极端敏感、恶心和胃灼热 。
总之 ， β-胡萝卜素、维生素E和可能高剂量的维生素A弥补剂是有害的 。 其他抗氧化剂、叶酸、维生素B、复合维生素和矿物质弥补剂不克不及预防慢性疾病或灭亡 。
对于公共 ， 尤其是没有任何数据显示缺乏微量营养素的、营养杰出的通俗人群而言 ， 不需要常规弥补复合维生素 。 大大都营养杰出的当作年人弥补矿物质或维生素没有较着的益处 ， 甚至可能是有害的 。
事理都懂 ， 仍是不由得要吃
既然复合维生素对大大都通俗人的健康益处可忽略不计或不存在 ， 为什么仍是有这么多人喜好吃呢？
良多时辰 ， 大师将“吃复合维生素”视为可以垂手可得做到的 ， 包管知足人体最根基营养需求的方式 。 比什么健康饮食、经常熬炼轻易做到多了 。 还有些时辰 ， 这些保健品有抚慰剂效应 ， 人们感觉做了能让本身更健康的工作 ， 心里就会感应本身更健康了 。
然而 ， 弥补剂的最大问题是它们不受FDA的监管 。 它们可以上架售卖 ， 却无需证实任何功能 。 一颗复合维生素片 ， 真的含有标签上的所有当作分吗？里面会不会含有污染物？因为监管和监视有限 ， 这些方面很难确认 。 美国闻名的药店CVS于2017年颁布发表起头测试本身货架上的保健品 ， 已完当作对150多家药店的1,400种保健品的测试 。 早期测试成果发现7％的产物不达标 ， 原因包罗污染 ， 活性当作分含量低于标签上标明的含量 ， 还有产物造假（当作分和标注的不合适）等 。 2015年的一项研究估量 ， 在美国 ， 每年大约有23,000次急诊就诊是与服用保健品有关的不良事务[13] 。
文章插图
在美国 ， 每年大约有23,000次急诊就诊是与服用保健品有关的不良事务
更主要的是 ， 用吃药片来取代健康饮食的做法是千万不成取的 。 这是因为：
1. 保健品只能弥补某一些物质 ， 而均衡健康的饮食可以或许给身体供给更周全的营养——这不是当作分数得过来的药片可以做到的 。 不仅仅是维生素和矿物质 ， 食物还含有纤维和其他很多对健康有益的当作分 。 也许有些当作分的量很少 ， 也许有些当作分的感化还不为人知 ， 可是健康的食物能供给最周全均衡的营养 。 食物应该作为整体来对待 ， 而不是邃密地剖解当作几个本家儿要的当作分 。
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