3、油焖大虾的做法：
（1）将新鲜的虾洗净后取出虾线备用 。
（2）起锅烧油 ， 起温后放入葱花、姜末、蒜末 ， 爆香后倒入处理后的虾 ， 翻炒至起香变色 。
（3）加入准备好的料汁继续翻炒至颜色均匀 ， 转小火盖上锅盖焖3分钟左右 ， 时间到后出锅撒上葱花即可 。
六、农家小炒肉
1、准备食材：五花肉、青椒、红椒、小米椒、葱花、蒜末、食用油、料酒、生抽、老抽、食盐
2、农家小炒肉的做法：
（1）将五花肉洗净切成片状 ， 青椒、红椒洗净切片 ， 小米椒切段 。
（2）起锅烧油 ， 放入五花肉翻炒出油且颜色至金黄 ， 继续加入葱花、蒜末、小米椒翻炒均匀出香 。
（3）锅中继续加入料酒、老抽、生抽翻炒 ， 上色均匀后加入青椒、红椒继续翻炒 。
（4）翻炒片刻后加入食盐 ， 继续翻炒至均匀即可 。
七、胡萝卜炒肉
1、准备食材：肉、胡萝卜、蒜叶、蒜末、干辣椒、食用油、淀粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精
2、胡萝卜炒肉的做法：
（1）将肉洗净切片、胡萝卜洗净去皮切片、蒜叶洗净切段、干辣椒切段备用 。
【食盐|疫情期间，给喜欢的人准备的7道家常菜，上桌就吃撑】（2）腌制肉片：将切好的肉片加入淀粉、食用油、料酒、生抽、老抽搅拌均匀腌制15分钟备用 。
（3）起锅烧油 ， 起温后调至中火倒入腌制好的肉片翻炒片刻盛出 。
（4）锅中留油加入蒜末、干辣椒 ， 爆香后加入胡萝卜翻炒至起色熟透 ， 加入生抽、蚝油、食盐、鸡精继续翻炒 。
（5）翻炒均匀后加入肉片、蒜苗叶继续翻炒片刻即可 。
以上就是菜妈妈分享给大家的7道家常菜的做法 ， 疫情期间虽然每个人都有各种不如意 ， 但是大家始终要相信我们一定能战胜疫情 ， 未来一定可期 ， 大家一起加油！！！
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