包子是一种古老的传统面食, 它属于发酵食品, 多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的 。 下面我来教一下大家冬天怎么发面做包子 。 操作方式 01 起首将酵母放在温水中静置5分钟摆布, 按照面粉的几多来确定酵母的量 。 一斤面粉用5克酵母就行了 。
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02 将酵母和面粉再加一些白砂糖一路放入盆中, 插手温水和面, 一边加水一边和面 。 一斤面粉加半斤摆布的水 。 和当作柔嫩的团状 。 盖上盖子放在暖炉旁醒发两个小时 。
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03 在醒发的过程中筹办好包子馅, 选较瘦的猪肉剁碎, 插手生抽、盐、鸡精, 按照本身口胃插手一些蔬菜 。 先在锅里翻炒至五分熟摆布 。
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04 面粉醒发好之后, 包好馅放入蒸笼里再次醒发半个小时 。
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05 【冬天如何发面做包子】在锅的底部插手适量的水, 烧开放上蒸笼蒸20分钟摆布关火, 期待5分钟就可以出笼吃到喷鼻喷喷的包子了 。
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以上内容就是冬天如何发面做包子的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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