莲心茶 ， 莲芯即莲子心 ， 又称莲薏、苦薏、莲心 ， 最早见于唐末的《食性本草》中 ， 为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽 。 秋季采收莲子时 ， 将莲子剥开 ， 取出绿色胚（莲心） ， 晒干 。
莲子心营养价值非常高 ， 我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材 。 《本草纲目》记载莲子心道：“苦 ， 寒 ， 无毒 。 ”由此可见 ， 莲子心在古代已经得到人们的注意 ， 也承认了它的药效 。
功效与作用
1.清心去热 。 莲芯有很好的去心火的功效 ， 可以治疗口舌生疮 ， 并有助于睡眠 。
2.治便秘 。 用莲子芯冲水喝 ， 可以治疗便秘 。
【莲心茶是什么茶？有什么功效与作用？】3.养心健脑 。 莲子有养心健脑的功效 。 中老年人特别是脑力劳动者经常食用 ， 可以健脑 ， 增强记忆力 ， 提高工作效率 ， 并能预防老年痴呆的发生 。
4.降压 。 莲子芯味道极苦 ， 却有显着的强心作用 ， 能扩张外周血管 ， 降低血压 。
中医认为 ， 莲子心性凉味苦 ， 有清心火 ， 降血压 ， 止汗 ， 养神作用 ， 用之泡茶饮 ， 适宜於高血压头昏 ， 心烦失眠 ， 梦遗滑精和盗汗之人 。
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