操作方式 01 起首 ， 将在清洗好的鲈鱼背上划几刀 ， 再撒入盐和料酒 ， 放上姜片 ， 腌制20分钟 。
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02 接着 ， 在烤盘上铺好锡箔纸 ， 用洋葱和姜片铺底 ， 再把腌制好的鱼放上去 ， 淋适量的油 ， 用刷子平均地涂抹 。 然后撒一些白胡椒粉 ， 将烤盘放入预热180度的烤箱中上层 ， 烤20分钟 。
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03 【家常烤鱼的做法】然后 ， 将杭椒切段 ， 莲藕切片 ， 土豆切块 。 再烧一锅水 ， 将土豆放入锅内 ， 煮至克直接剥皮为止 。
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04 热锅凉油 ， 将葱白、蒜瓣、花椒、喷鼻叶、干辣椒、小茴喷鼻、泡椒、豆瓣酱放入锅中 ， 煸出红油 。
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05 然后 ， 在插手杭椒和小米辣 ， 倒入适量清水 ， 加生抽4铲、白糖1/3铲、醋1铲 ， 开小火熬制
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06 筹办烤盘 ， 将切好的莲藕铺在锅底 ， 再沿着锅边放上百叶结 ， 将烤好的鱼放进来 ， 再把土豆块、基围虾、金针菇也放入锅中 。
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07 然后 ， 将熬制好的底料汤淋上去 ， 用中火加热 ， 沸腾后煮3-5分钟 ， 再放上喷鼻菜 ， 就可以食用了 。
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以上内容就是家常烤鱼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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