【什么是黑苦荞茶】黑苦荞茶 ， 采用黑苦荞麦泡水 ， 称作黑苦荞茶 。 黑苦荞茶以四川高海拔的高寒山区纯天然无污染 ， 黑苦荞麦作为原料 ， 采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺 ， 精工制作而成的健康茶饮品 。
富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素 。 黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压 ， 减肥败毒 ， 清理人体垃圾 ， 激活胰岛素分泌等功效 。 富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质 ， 可健脾开胃 ， 通便润肠 。 长期饮用有益身体健康 。
苦荞茶的原料都是苦荞麦 ， 苦荞茶又可分为全麦苦荞、麸皮苦荞、胚芽苦荞及全株苦荞 。 但是 ， “芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高 ， 氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也较高 ， 而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的 ， 这些叶子放在一起很容易腐烂 ， 加工不及时肯定会坏掉 ， 而且只能在苦荞麦收割的时候获得 。
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