步骤1
【猪肉青菜浓汤 猪肉青菜浓汤的做法】食材：猪肉50克 ， 青菜100克 ， 姜2克 ， 小葱1根 。 调味料：食用油3克 ， 水淀粉3克 ， 盐2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉1克 ， 料酒1克 ， 淀粉2克 。
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步骤2
猪肉剁碎 。
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步骤3
加入料酒、淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
锅中油温5成热时 ， 放入猪肉 ， 炒散 ， 加入姜末 ， 炒香 ， 倒入500毫升清水 ， 大火煮沸后 ， 调入盐、胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
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步骤7
再放入青菜碎 ， 煮1分钟 。
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步骤8
淋入水淀粉 ， 调入鸡精 ， 拌匀 ， 盛出 ， 撒葱花 。
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