操作方式 01 做这两条目甜品 ， 都需要用到去皮的花生米 。 去皮很简单 ， 可以把花生米倒入一个锅里 ， 倒入滚烫的开水 ， 盖上盖子 ， 焖约15分钟 。
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02 待花生外皮软化后 ， 就可以很轻松地剥去了 。
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03 先做花生酪 ， 将花生米和糯米别离浸泡约1个小时 ， 直到泡软为止 。
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04 【花生甜品的两种做法】将泡好的糯米和花生一路放入搅拌机中 ， 打当作糊状 。
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05 过滤倒入锅中 。
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06 锅里再插手牛奶和糖 ， 小火加热 。 必然要边加热边搅拌 ， 否则糯米轻易结块 。
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07 冒泡了就可以关火了 ， 一碗细腻稠滑的花生酪就完当作了 。
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08 接下来做花生汤 。 将去衣的花生米倒入锅中 ， 倒入约1000毫升清水 。
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09 先用大火煮开 ， 再调小火 ， 煮1个小时摆布 ， 知道花生轻轻一压就粉烂了为止 。
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10 插手白糖和橙膏 ， 搅拌平均 ， 就是甘甜爽口的花生汤了 。
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出格提醒 花生酪是很典型的海说神聊京的传统小吃 ， 花生汤是厦门特有的一个甜点 。 不管是新颖的花生仍是干的带皮花生 ， 都可以做这两道甜点 。 若是在浸泡的时辰保留那个红色的花生衣 ， 它的营养会比力丰硕一点 ， 可是吃起来会有点涩 。
厦门传统的花生汤做法是放橙膏 ， 它是用橙子和冰糖一路熬制而当作的 ， 可以用白砂糖或者冰糖甚至红糖去取代它都是没有问题的 。
以上内容就是花生甜品的两种做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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