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出格提醒 【肥肠豆汤怎么做？】豆汤是很家常的一道四川小吃， 它的本家儿料是豌豆 。 和本家儿料共同， 插手肥肠、猪肚和肘子的话， 它就酿成了肥肠豆汤、猪肚豆汤和肘子豆汤 。
煮豆汤必需要用到耙豌豆， 耙豌豆就是煮的很烂的豌豆， 在煮豌豆之前， 先将豌豆洗净， 然后放到冰箱冷冻几小时， 这样能煮出来加倍软糯、细腻的耙豌豆 。 煮好的耙豌豆在过滤的时辰必然要用双层纱布， 这样好吃的豆沙不会漏失落 。
煮肥肠的时辰， 我们还可以插手猪骨、鸡爪、鸡骨架， 但这些食材煮之前要焯水， 这样炖出来的汤会加倍喷鼻浓 。 这道菜汤味道鲜喷鼻， 我们调味比力淡， 吃肥肠的时辰按照本身的快乐喜爱调个蘸水 。
以上内容就是肥肠豆汤怎么做？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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