梅子醋怎么做?

操作方式 01 起首 , 将青梅洗清洁 , 然后将它们的蒂用竹签去除失落 。

梅子醋怎么做?

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02 接着 , 再用竹签在青梅的概况上戳若干个小孔 。

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03 戳好孔之后 , 将青梅装在碗里 , 插手适量的盐 , 搅拌平均后放在一旁静置2个小时 , 目标是去除青梅中的涩味 。

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04 静置完当作后 , 用清水将青梅上的盐全数洗清洁 , 然后晾干 。

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05 将晾干的青梅和冰糖一路放入瓶中 , 然后倒入100毫升西式白醋 , 盖上瓶盖密封好 , 在阴凉处存放1个月 。

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06 最后 , 将腌制好的梅子醋和起泡水夹杂在一路饮用 , 味道更佳 。

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07 【梅子醋怎么做?】当然 , 梅子醋还可以用于蒸鱼和拌色拉 。

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