步骤1
食材：山药150克 ， 土豆200克 ， 鸡肉400克 ， 姜2克 ， 蒜2瓣 ， 大葱10克调味料：食用油8克 ， 盐2克 ， 酱油3克 ， 老抽2克 ， 胡椒粉2克 ， 干辣椒3个 ， 八角1个
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步骤2
山药去皮 ， 切滚刀块
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步骤3
土豆去皮 ， 切滚刀块
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步骤4
姜切片
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步骤5
蒜对半切开
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步骤6
大葱切片
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步骤7
干辣椒切断
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步骤8
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜、干辣椒、八角 ， 炒香 ， 倒入鸡肉 ， 炒匀
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步骤9
调入老抽、酱油 ， 炒至上色 ， 加600毫升清水 ， 焖煮30分钟
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步骤10
下土豆、盐 ， 炒匀 ， 再焖煮6分钟
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步骤11
加入山药、胡椒粉 ， 继续焖煮8分钟
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步骤12
盛出即可
【山药土豆炖鸡 土豆炖鸡怎么做】
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