塔菜冬笋 01 将塔菜洗清洁 ， 再用刀切失落塔菜的根部 。
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02 接着 ， 将冬笋切当作薄片 ， 放入冷水中开仗煮 。
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03 等水煮沸之后 ， 将冬笋片捞出 ， 把水沥失落 。
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04 接着 ， 将锅烧热 ， 放入猪油 ， 等猪油融化之后 ， 将切好的塔菜倒入 ， 起头翻炒 。
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05 然后 ， 再把笋片倒进去 ， 和塔菜一路炒匀 。
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06 接下来 ， 盖上锅盖 ， 开到中火焖煮一分钟 。
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07 打开锅盖 ， 插手适量的盐调味 ， 然后翻炒几下 。
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08 最后 ， 将炒好的塔菜冬笋出锅装盘 ， 就可以食用了 。
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油焖春笋 01 将春笋滚刀切当作块 ， 放入冷水中煮沸 。
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02 煮沸之后 ， 将春笋捞出来 ， 把水沥清洁 。
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03 锅里热好油之后 ， 将笋块放入 ， 起头翻炒 。
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04 接着 ， 往锅里插手老抽、生抽和糖 ， 继续翻炒 。
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05 然后 ， 盖上锅盖 ， 焖煮5分钟摆布 。
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06 【笋的料理方法】待时候差不多 ， 春笋即可出锅 ， 把春笋捞出装盘 ， 这道油焖春笋就完当作了 。
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