食材：粉丝2个、胡萝卜半根、香菇2朵、香菜2根、姜1块、蒜2瓣、葱1根
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步骤：
1、粉丝用温水泡发 ， 胡萝卜洗净切菱形块 ， 香菇切片 ， 香菜梗切长段 。 姜1块切末 ， 蒜2瓣切末 ， 葱1根切葱花 。
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2、锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入胡萝卜、香菇翻炒2分钟 ， 放入粉丝、生抽1勺、翻炒1分钟 。
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3、放入切好的香菜段、蚝油半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可 。
【什锦粉丝的做法】
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