鲳鱼是一种常见的海鱼 ， 富含蛋白质和维生素A ， 镁 ， 接下来跟着小编一起看看鲳鱼都可以做哪些菜 。 操作方式 01 清蒸鲳鱼 ， 把鲳鱼处置好 ， 抹上盐腌10分钟 ， 然后洗失落盐 ， 鱼背上划花刀 ， 体例生姜丝 ， 倒上料酒 ， 蒸鱼酱油 ， 蒸锅中倒入适量水 ， 水开了放鱼年夜火蒸8分钟 ， 关火焖5分钟即可
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02 红烧鲳鱼 ， 鲳鱼处置好 ， 用姜片擦拭 ， 锅中倒入适量食用油 ， 油热放入鲳鱼 ， 煎至两面金黄色 ， 捞出控油备用 ， 锅中留下少许底油 ， 放入花椒爆喷鼻后捞出 ， 放入葱花姜片 ， 再放入煎好的鱼 ， 最后倒入白糖 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 适量水 ， 焖至收汁即可 。
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03 烤鲳鱼 ， 鲳鱼处置好 ， 之后用刀把鱼剖当作两半 ， 可是不要完全剖断 ， 鱼的概况切花刀 ， 抹上橄榄油 ， 撒上盐和黑胡椒 ， 放在烤盘用锡纸包好 ， 放到预热好的烤箱开200° ， 20分钟 ， 然后打开锡纸 ， 再用220° ， 烤10分钟即可 。
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04 【鲳鱼怎么做好吃？鲳鱼可以做哪些菜？】茄汁鲳鱼 ， 鲳鱼处置好 ， 切花刀 ， 在鱼身擦薄盐和姜汁 ， 腌15分钟 ， 生姜切丝 ， 锅中倒入适量油 ， 倒入姜丝爆喷鼻 ， 再把鱼放入煎至两面金黄 ， 盛起备用 ， 锅中倒入适量番茄酱 ， 加适量白糖和白醋 ， 小火煮开 ， 把鲳鱼放入锅中晃悠 ， 直到鱼粘上番茄酱即可 。
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以上内容就是鲳鱼怎么做好吃？鲳鱼可以做哪些菜？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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