冰心 ， 是我国现代著名作家 ， 出生在灵柔秀美的福州长乐 。
她的人就像她爱的茉莉花茶一样 ， 恬淡平静 ， 不慕名利 ， 不事奢华 。
在她的记忆中 ， 故乡福州的夏天 ， 有“细碎的朝阳”、茂密的榕荫、浓红的花朵 ， 亦有一杯鲜灵甘醇的茉莉花茶 。
冰心89岁的时候 ， 也曾在《我家的茶事》中写道：“茉莉花茶不但具有茶特有的清香 ， 还带有馥郁的茉莉花香 。 ”
冰心曾自述自己与茶的初次接触：
“我从小就看见我父亲喝茶的茶碗里 ， 足足有半杯茶叶 ， 浓得发苦 。 发苦的茶 ， 我从来不敢喝 。 我总是先倒大半杯开水 ， 然后从父亲的杯里 ， 兑一点浓茶 ， 颜色是浅黄的 。 那只是止渴 ， 而不是品茶 。 ”
她和吴文藻结婚后 ， 家里虽陈设着一套周作人送的日本茶具 ， 包括一只竹柄的茶壶和四只青花带盖茶杯 ， 但是那茶壶内装着的只是凉开水 。
他们新婚后在燕京大学燕南园生活时 ， 有一天闻一多、梁实秋结伴同来 ， 刚刚坐定 ， 却说出去一下再回 ， 原来是去买了烟和茶叶来 。
【冰心：一生最爱茉莉花茶】此后 ， 冰心家才有意识地备了待客的茶、烟 。
冰心爱喝茶 ， 但据冰心回忆说 ， 自己是“从中年以后 ， 才有喝茶的习惯 。
而这些契机 ， 却也是和从小家庭的熏陶是离不开的 。
她出生在茶人之家 ， 先天具有品茶、论茶的优越条件 。
冰心的祖父谢銮恩 ， 他可是一个有根基深厚的茶人 ， 单从泡茶用水的讲究可见一斑 。
他泡茶不用井水而用雨水 。
福州天气本来潮湿多雨 ， 每待天下大雨 ， 谢銮恩便用竹管引屋檐上的雨水到大小水缸里 ， 如此的水最纯净 ， 没有土味 。
冰心的父亲也保持着祖父的习惯 ， 一直到他们举家迁往北京 ， 由于北方干旱少雨 ， 只好改以自来水泡茶 ， 不过 ， 每次便要多多投放茶叶 ， 以使茶香盖过水味 。
冰心对祖父和父亲的行止印象深刻 ， 后常有提及 。
到抗战时期 ， 全家避难重庆 ， 在重庆歌乐山居住的冰心于百无聊赖之中写道：
“一面用男士的笔名 ， 写着《关于女人》的游戏文学 ， 来挣稿费 ， 一面沏着福建乡亲送我的茉莉香片来解渴 。 这时总想起我故去的祖父和父亲 ， 而感到‘茶’的特别香冽 。 我虽然不敢沏得太浓 ， 却是从那时起一直喝到现在 。 ”
冰心喝茶的历史便可以由此算起 ， 而这其中 ， 对家乡和亲人的思念是品饮清茶的味外之韵 。
在歌乐山 ， 老舍常到她的家来 ， 每来亦必索茶喝 ， 他赠给吴文藻和冰心的诗中写道：
“中年喜到故人家 ， 挥汗频频索好茶；
且共儿童争饼饵 ， 暂忘兵火贵桑麻；
酒多即醉临窗卧 ， 诗短偏邀逐句夸；
欲去还留伤小别 ， 阶前指点月钩斜 。 ”
晚年的冰心 ， 更是形成了一个雷打不动的习惯：每天早上沏一杯茉莉香片 ， 外加几朵杭菊 。
家乡人知晓冰心对茉莉花茶的偏爱 ， 去北京看望冰心 ， 最好的礼物便是茉莉花茶 。
1990年年底 ， 冰心的女儿吴青有事回福建 ， 福建省文联党组书记林德冠去看望她 ， 顺便买了两罐家乡的茉莉花茶托吴青转送冰心 ， 表达一点心意 。
“没想到没过几天 ， 冰心却专门写了信来” ， 林德冠说 ， 冰心的回信中写道 ，
“小女回京 ， 奉到您赐我的茶叶两罐 ， 不但容器好看 ， 茶叶更有乡味！不胜感激！”
冰心一生最爱茉莉花茶 。
一方面茉莉花茶是福建的名产 ， 而冰心的家乡长乐是茉莉花的主要产地 。
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