海鲜池|解封迎五一,海鲜+夜啤酒,侃侃来来海鲜排档的下酒菜( 二 )


海鲜池|解封迎五一,海鲜+夜啤酒,侃侃来来海鲜排档的下酒菜
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炸醋肉和菜头粿 , 肉腌制得很透 , 带有别致的酸味 , 菜头粿表皮酥 , 内在粉糯洁白 , 萝卜味浓郁 。
海鲜池|解封迎五一,海鲜+夜啤酒,侃侃来来海鲜排档的下酒菜
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芋头扣肉:粉糯的槟榔芋夹着大片的五花肉蒸至酥烂 , 肉中的油脂渗透进芋头中 , 芋头的香味也传递到肉片里 , 你中有我我中有你 , 吃起来肥而不腻 。
海鲜池|解封迎五一,海鲜+夜啤酒,侃侃来来海鲜排档的下酒菜
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【海鲜池|解封迎五一,海鲜+夜啤酒,侃侃来来海鲜排档的下酒菜】喜欢吃牛肉的朋友考虑下牛肋肉 , 肥瘦相间还带筋膜 , 而且表面挂一层面糊酥炸过 , 层次感特别丰富 , 吃起来又不会太干巴 , 搭配甜咸两款蘸酱 , 一道菜可以吃处许多滋味 。
海鲜池|解封迎五一,海鲜+夜啤酒,侃侃来来海鲜排档的下酒菜
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七彩干贝汤有点像杭帮菜里的牛肉羹 , 虽然浓稠但是口味比较清淡 , 看起来好有料的感觉 。 如果希望来点清淡的解酒 , 那么我就推荐苦瓜花蛤汤 , 虾姑芥蓝汤 , 也很有海滨城市的特点 。
来来海鲜餐厅好吃的非常多 , 从一家排档起步 , 到如今发展成三层楼 , 二十间包厢都还需要提前预定 , 可想而知 。 也许餐厅名的“来来” , 就是来了还想来的意思 。

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