步骤1
食材：嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克 。 调味料：食用油5克、盐2克、料酒2克 。
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步骤2
彩椒竖向对半切开 ， 清理干净内瓤 。
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步骤3
嫩南瓜擦细丝 。
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步骤4
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下肉末 ， 炒散 ， 淋入料酒去腥 。
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步骤5
加入嫩南瓜丝 ， 炒软 ， 调入盐 ， 炒匀关火 ， 加入20毫升清水、米粉 ， 拌匀 。
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步骤6
把炒好的馅料放入彩椒内 ， 放入铺有硅油纸的烤盘中 。
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步骤7
烤箱170度 ， 烤20分钟 ， 取出即可 。
【嫩南瓜酿彩椒的做法 嫩南瓜酿彩椒怎么做】
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