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国内研究证明喝茶可以防癌【国内研究证明喝茶可以防癌，普洱茶的减肥功效】经过20年的研究 ， 中国预防医学科学院的专家首次为这一说法提供了直接证据 。 负责这项研究的韩驰教授本月11日向冰岛位置北京媒体透露 ， 他们发现了茶对由化学物质诱发的食管癌﹑结肠癌﹑肺癌﹑口腔癌和肝癌都有预防作用 。 .
从天然食物中寻找肿瘤的化学预防剂是肿瘤预防的发展方向 。 该项目命名为《茶叶防癌有效成份及其作用机理的研究》 ， 是国家自然科学基金项目 ， 获得国家和卫生部多项科技进步奖 。 茶叶是世界三大饮料之一 ， 我国也是产茶大国 ， 因此本研究具有经济意义 ， 处于世界领先水平 。
淘宝网普洱茶研究人员已经从各种茶成分中筛选出了几种主要的抗癌活性成分 ， 如茶多酚、茶色素和儿茶素 。 通过实验发现 ， 茶色素具有抗氧化和免疫调节能力 ， 能够阻断癌细胞的增殖 ， 抑制癌基因的表达 。
在其中一个实验中 ， 研究人员将吸烟者分为两组 ， 一组不喝茶 ， 另一组每天早上、中午和晚上喝三次 ， 每次用3克茶 ， 用300毫升水 ， 浸泡两次 。 结果表明 ， 茶叶对吸烟引起的氧化损伤有保护作用 。 因此 ， 吸烟者应该多喝茶 。 此外 ， 研究人员还提取了茶叶的有效成分 ， 制成药膏 ， 用于治疗口腔癌的癌前病变——口腔白斑 ， 同样有效 。
韩教授还提醒人们 ， 茶可以抑制铁的吸收 ， 所以贫血的人不宜喝茶 ， 肠胃溃疡的人不宜空腹喝茶 。
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