食材：五花肉200克 ， 干茶树菇100克 ， 生抽1勺 ， 姜1块 ， 蒜2瓣 ， 花椒2克 ， 干辣椒3个 ， 豆瓣酱1勺 ， 青椒1个
【茶树菇干锅五花肉的做法】
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做法：
1、茶树菇放入清水中浸泡1小时 ， 五花肉切片 ， 青椒去蒂切小块 ， 姜1块切片 ， 蒜2瓣切片 ， 干辣椒3个剪成段；
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2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入五花肉翻炒至微焦 ， 放入豆瓣酱1勺 ， 炒出红油 。 放入生抽1勺、姜蒜片、花椒、干辣椒炒香 。 放入茶树菇翻炒2分钟；
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3、茶树菇中的水分炒干 。 加入五花肉、青椒翻炒均匀 ， 调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可 。
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