木耳牛肉片的做法

食材:牛肉200克 干木耳5克 青椒1个 姜1块 小米椒2个 鸡蛋清1个

木耳牛肉片的做法

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步骤:
1. 牛肉洗净切片 , 放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;
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2. 木耳撕小朵 , 青椒切小块 , 小米椒切段;
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3. 油温烧至6成热 , 放入牛肉炒至变色 , 盛出待用;
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4. 锅中留底油 , 放入姜蒜炒香 , 放入木耳翻炒1分钟 , 放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀 , 加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺即可 。
【木耳牛肉片的做法】
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