皮皮虾放入碗中, 加入姜丝和白醋拌匀, 再倒芡粉拌匀, 腌制10分钟, 红椒切丁、干辣椒切开, 切一些葱花, 皮皮虾放油锅炸2分钟, 捞出, 锅中热油倒入葱花和姜丝, 倒入干辣椒、红椒丁, 再倒适量油, 放皮皮虾炒匀, 撒一些盐、孜然粉, 再加辣椒粉和葱花, 中火翻炒, 关火, 盛入碗中, 撒点葱花即可 。
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皮皮虾的家常做法
【皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的家常做法】 1.皮皮虾放入碗中, 加入姜丝和少量白醋, 搅拌均匀.
2.再倒入少量芡粉,, 拌匀, 腌制10分钟 。
3.红椒切成小丁、干辣椒切开, 切一些葱花 。
4.皮皮虾放入油锅炸2分钟后, 捞出 。
5.锅中热油并倒入葱花和姜丝, 接着倒入干辣椒、红椒丁 。
6.再倒入适量的油, 放入皮皮虾翻炒均匀 。
7.撒一些盐、孜然粉, 以及辣椒粉和葱花, 中火翻炒一会儿即可 。
8.关火, 盛入碗中, 撒点葱花就做好了 。
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小贴士:
油炸皮皮虾之前, 一定要将皮皮虾表面的水分沥干, 否则会溅油 。
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