红烧虾的做法和步骤（红烧大虾做法）
1、主料：大虾400克3人份、食用油适量、盐适量、生抽少许、料酒1勺、糖少许、葱姜蒜适量 。
2、大虾洗净 。大虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用 。
3、葱姜蒜洗净切末 。
【红烧虾的做法和步骤（红烧大虾做法）】
4、油热后放虾 。
5、煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末，加水，烧至汤汁将干即可放葱末，关火 。
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