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清雅香茶之道【清雅香茶之道，六大茶类】习惯了咖啡的味道 ， 对星巴克浓郁的甜度麻木了 ， 总希望让这份新鲜感填满我身边的好奇心 。 于是 ， 我无可救药地迷恋上了这向上升腾的幽香 ， 在微微浮动的绿叶间欣赏着古老的茶的拥抱 。 茶者 ， 雅称“茗” ， 自神农尝百草 ， 遂有茶 。 在漫长的岁月里 ， 中国人以茶为饮 ， 演绎出许多故事 。 有人曰：在政治家那里 ， 茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具；在词赋家那里 ， 茶是引发思维以助清兴的手段；在佛家看来 ， 茶是禅定入静的必备之物 。 这样 ， 茶的文化和社会功用已超出了其自然使用功能 ， 使中国茶文化初现端倪 。 茶为文化 ， 可怡情养性、休闲交友 ， 可寄高风雅韵、淡泊明志……于是有了茶道 。 茶道 ， 将茶理寓于形式 ， 讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器 。 于饮者而言 ， 前三种讲究至为重要 ， 名茶好水为茶艺之本 ， 清雅美境则关系心境 ， 后三种讲究尤为难得 ， 器皿或可选择 ， 而人与铁观音是什么茶事却是可遇不可求 。 无奈市面上看到的茶文化书籍 ， 要不古老陈旧 ， 要不为编纂之物 ， 缺乏系统性 ， 对内容的介绍浅尝辄止 ， 更有一些只重技法说明 ， 缺少文化内涵的深挖掘 。 这套品茶馆的茶书以大家之笔娓娓道来 ， 把现代茶艺与茶文化的悠长历史相融合 ， 细说茶马古道的悠然与六大茶山的来历 ， 穿插其间的是浓浓的地域民族风情和作者对茶的挚爱…工夫红茶…在长期的文化宣传中 ， 茶总给人“犹抱琵琶半遮面”的印象 ， 也许可以通过这本书 ， 帮助读者从多个维度理解传统 ， 肯定传统文化应有的那份空间 。 （菊易） 。
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