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茶与名寺——玉泉寺【茶与名寺——玉泉寺，八马茶叶】玉泉寺位于湖北省当阳市西玉泉山东麓， 是中国“四大丛林”之一 。 始建于隋朝黄凯年间(581-600年) 。 玉泉山以奇洞怪石、曲溪泉、四季葱茏、景色秀丽而闻名， 被誉为“三楚名山” 。 茶叶， 以外形如掌， 色泽银光隐翠， 香气清鲜淡雅， 汤色微绿明净， 饮后齿颊留香， 回味无穷而成唐代名茶 。 如果再配以玉泉寺前的珍珠泉水， 其味尤妙 。 ,唐代中产诗人李白曾经写过《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》， 就是这种茶 。 这是在中国茶文化发展史上第一首以“名茶入诗”的诗篇 。 诗中提到的中孚， 是李白的族侄， 又是玉泉寺僧东和茶叶， 他深通佛理， 善于词翰， 尤喜品茶 。 所以， 每年清明前后， 总要小沙弥于寺左的乳窟外采摘鲜嫩的茶树新梢， 制成仙人掌茶， 以供奉过往香客 。 中孚后云游至金陵（今南京）栖霞寺， 拜见族叔李白时， 礼送仙人掌茶 。 李白爱不释手， 才欣然命笔， 遂成这首咏茶名篇 。 这种心理， 李白在诗的 《序》 中写得非常清楚：“余闻荆州玉泉寺， 近清溪渚山， 山洞往往有乳窟， 窟中多玉泉交流 。 ……余游金陵， 见宗僧中孚示余茶数十片， 拳然重叠， 其状如手， 号为‘仙人掌茶’， 盖新出乎玉泉之山， 旷古未觌百合花的功效与作用 。 因持之见遗， 兼赠诗， 要余答之， 遂自此作 。 后之高僧大隐， 知仙人掌茶， 发乎中孚禅子及青莲居士李白也” 。 可见， 仙人掌茶当为玉泉寺僧所首创 。 ,
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