1.海蛎子洗净 ， 鸡蛋2个磕入碗中 ， 放入盐1勺打散 。 葱切葱花 。
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2.沸水放入海蛎子焯水2分钟 ， 捞出沥干 ， 放入蛋液中混合 ， 加入葱花拌匀 。
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3.锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固 ， 翻面煎另一面 。 待其熟后即可盛出 。
【海蛎子煎蛋的做法】
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