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【包子|自从学会这样蒸包子，我家3天一袋面，美味漂亮，孩子天天吵着吃】
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自从学会这样蒸包子 ， 我家3天一袋面 ， 美味漂亮 ， 孩子天天吵着吃 。 说到日常早餐美食 ， 包子可以说是出现频率最高的一款 ， 毕竟包子不但能吃饱 ， 而且能让我们吃得很开心 ， 有时候即使没有任何饮品 ， 包子也足以让我们吃得舒心 ， 而且能管饱 。 包子还有一个特别的优势 ， 那就是口感的选择非常丰富 ， 不论你的口感如何挑剔 ， 肯定有一款包子适合你 。
很多人说包子 ， 最大的魅力在于馅料 ， 只要馅料做得好 ， 包子肯定特别好吃 ， 这话是有一定的道理 ， 但是包子毕竟是面食 ， 面粉和得好 ， 手艺恰到好处 ， 这同样是包子口感的关键哦 ， 今天就给大家分享一道豆沙包子 ， 我家最爱的包子做法 ， 好看又好吃 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、红豆沙馅、巧克力饼干
具体做法：
1.在500g面粉中加入5g酵母粉 ， 分次加入温水270g ， 搅拌成絮状 ， 这个时候需要多搅一会儿 ， 搅拌得越均匀 ， 手上就不会沾面粉 ， 再揉成面团 ， 盖上盖子醒发至两倍大 。
2.面发好了 ， 会有密集的蜂窝状 ， 案板上撒些干面粉 ， 把面团排气揉光 ， 揉的时候可以揉进一些干面粉 ， 这样做出来的馍气孔细密 ， 口感筋道 ， 再揉成长条状 ， 揉好后分成12个小面剂子 。
3.分别把它们揉光压扁 ， 用湿笼布盖上 ， 防止干裂 。
4.再擀成包子皮形状 ， 放上提前准备好的红豆沙馅 ， 像包包子一样包起来把口收紧 ， 用两只手轻轻地搓一下 ， 一只手再捏一下 ， 捏成不规则形状 。
5.然后用筷子随便扎几个小孔 ， 千万不能扎透 。
6.像这样全部做完 。
7.篦子上刷一层油防粘 ， 把馍胚放上去 ， 间隔一指半 ， 凉水上锅 ， 水开后蒸上20分钟 。
8.接下来把巧克力饼干压成末备用 。
9.蒸好了揭盖 ， 趁热在饼干末里滚一下 ， 像不像从地里才挖出来的土豆 。
10.这样做出来的豆沙包 ， 样子特别的可爱 ， 暄软香甜 ， 真的很好吃 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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