鸭是我们餐桌上很普遍存在的食物 ， 尤其是烤鸭很多人爱吃 ， 那么鸭的营养价值与功效是怎样的？请看下文 。 操作方法 01 鸭肉的营养物质非常丰富 ， 蛋白质含量很高 ， 脂肪含量较猪肉等少很多 ， 而且大多为不饱和脂肪酸 ， 现在人们都偏胖 ， 吃些脂肪含量少的肉类更健康 。
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02 鸭肉还富含烟酸、维生素B和维生素E ， 这是其它肉类赶不上的 ， 烟酸能保护心脏 ， 对心脏疾病患者有保护作用 。 鸭肉还含有大量无机物和人体所需微量元素 ， 包括铁、钾、磷等 。
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03 鸭肉性寒味甘 ， 有滋补、养胃和利水等功效 ， 可以滋补身体、调理改善食欲不振等症状 ， 鸭肉所含维生素还能预防脚气病 ， 鸭肉还有防衰老、美容养颜的功效 。
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04 【鸭的营养价值与功效】鸭肉性凉 ， 肠胃不好 ， 所以经常腹泻的人最好不要食用 。
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以上内容就是鸭的营养价值与功效的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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