肉排 两大块
生姜 适量
八角 一只
老抽 适量
花雕酒 适量
冰糖 适量
醋 适量
美极鲜酱油 适量
盐 少量
方式/
1本家儿料：肉排，两条 。
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2辅料：八角，一个 。 盐、醋、生姜、冰糖、老抽、花雕酒、美极鲜酱油，适量 。
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3先将肉排改刀，顺着骨头切当作条 。
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4然后冲刷一下 。
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5放在锅里烧开（直至出沫），关火 。
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6再将肉排放在流水中，把沫冲刷清洁，并沥干水分 。
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7开油锅，放入生姜，将肉排煎一下，当令翻一下面 。
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8全数煎好之后，加调料（花雕酒、老抽、美极鲜酱油、八角、冰糖），加水烧开，再转小火大约一个半小时 。
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9然后转大火，直至留有底汁 。 加少许醋，再关火，在锅中焖15分钟 。
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10【怎样烹饪美味开口的红烧肉排】出锅摆盘，这是爱肉族的最爱 。
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以上内容就是怎样烹饪美味开口的红烧肉排的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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