步骤1
准备食材：海鲜菇200克 五花肉50克、油适量、姜1块、盐1茶匙、小米椒10克、大红椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙 。
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步骤2
海鲜菇洗净切成段 。
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步骤3
【干锅海鲜菇 干锅海鲜菇的做法】五花肉切片 。
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步骤4
姜切丝 。
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步骤5
小米椒切圈 。
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步骤6
大红椒切丝 。
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步骤7
小葱切葱花 。
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步骤8
首先锅内倒油， 油温6成热， 倒入海鲜菇下锅炸， 炸至断生后捞出 。
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步骤9
然后另起锅倒油， 油热后下入五花肉煸炒出香味， 再放入姜丝、小米椒、泡椒炒香 。
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步骤10
接着倒入炸好的海鲜菇， 放入红椒翻炒均匀， 再加入食盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒3分钟 。
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步骤11
最后撒上葱花、白芝麻即可 。
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