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杭州虎跑泉 世界名泉【杭州虎跑泉 世界名泉，勿忘我茶】9.浙江杭州虎豹泉虎豹泉位于浙江杭州西湖西南角， 大慈山白鹤峰脚下虎豹泉寺后， 被誉为“天下第三泉” 。 今天虎豹拳的石墙上刻有“虎豹拳”三个字， 其特点是功底深厚， 文笔雄健， 是西蜀书法家谭所作 。 跑虎泉始于唐代 。 相传唐宪宗元清时期， 有一个名叫“虎刨泉”的和尚， 原名“虎刨泉”， 由胡大荷叶茶的作用、二虎两兄弟炼制而成 。 《虎跑泉》后来改名 。 事实上， 虎跑泉是什么时候建成的还不得而知 。 然而， 可以发现， 与虎豹泉形成对比的虎豹寺建于唐代 。 初建时， 被唐宪宗命名为广福源 。 唐朝八年(854年)改大慈寺， 改名大慈定慧寺 。 五代后金(945年)二年， 改名宁居集 。 北宋三年(978年)， 改名法云祖塔寺 。 后来据明朝宋濂《虎跑寺寺名并序》年， 因虎跑泉之名， 祖塔寺被称为虎跑寺 。 可见， 虎润泉享有很高的声誉 。 老虎泉水纯净甘甜， 被誉为“天下第三泉” 。 很多文章说它出自唐代张、陆羽之口 。 事实上， 张的《煎茶水记》和陆羽的《二十品好水》都没有记载 。 最早出现在清代徐克编著的《清稗类钞》中， 其中青干龙(1736-1795)评点各地名茶， 认定“水过国”和“水按质分上下”， 确茶文化网定首都海淀镇的“西鱼泉”为第一， 其次是钟灵(泉)、惠泉、无锡 。 quot 。 自此， 虎跑泉享有“世界第三泉”的荣誉 。 虎泉的名声在清朝随着龙井茶在清代的崛起也有一定关系， 尤其是清乾隆皇帝六次南巡， 五次临幸龙井茶产地， 并为龙井茶捉笔吟诗， 如今在西湖龙井村的老胡公庙前还留有18棵御茶， 相传是当年乾隆皇帝采过茶的地方 。 如今四周围以护栏， 视为御茶 。 加之， 杭州又有乾隆"敕封"虎跑泉 。 如此一来， "龙井茶， 虎跑水"便成了杭州的"双绝" 。 据清代 《内务府来文巡幸及行宫》 载， 乾隆南巡， 由地方"支应"泉水， 入山东用济南珍珠泉水， 到江苏饮镇江金山泉水， 去浙江汲杭州虎跑泉水 。 由于杭州有一泓美泉， 一品佳茗， 自然是"龙"(龙井茶)腾"虎"(虎跑泉)跃， 相得益彰 。 近代著名文学家郭沫若1959年2月游虎跑泉时， 在品茗之际， 曾作诗一首："虎去泉犹在， 客来茶甘 。 名传天下二， 影对水成三 。 饱览湖山美， 豪游意兴酣 。 春风吹送我， 岭外又江南" 。 诗中， 将虎跑泉的来历， 用泉水沏茶的快感， 以及其地的人文景观说得一清二楚 。 其实， 虎跑泉良好水质的形成， 是与它周围的生态环境分不开的 。 这里三面环山， 形成一个马蹄形洼地， 终使虎跑泉水终年不息 。 加之， 周围岩层系石英沙组成， 姜茶使得涓涓流水， 清澈无比 。 另外， 泉水中还含有许多有益身体健康的矿物质， 使虎跑泉成为一种很珍贵的冷矿泉水， 难怪五洲四海的朋友， 来杭州时， 总喜欢喝上一杯龙井茶、虎跑水 。 .传得更远
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