《不同的季节可饮不同的茶》
【不同的季节可饮不同的茶】 我国是茶的发源地 ， 具有悠久的茶历史 ， 而且茶类也很齐全 。 这是其他任何产茶国所不能相比的 。 按只制法的不同 ， 我国有六大基本茶类 ， 即：红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶 。
尽管茶叶的内含物质相当丰富 ， 但因品种和制法的不同导致品质差异较大：所以不同的季节饮不同的茶类就可以充分发挥各个茶类的优势 ， 取长补短 ， 更有利于人体的健康 。
一般说来 ， 冬季宜饮热性最大的青茶（又叫乌龙茶）；夏季宜饮冷性最大的白茶；秋季宜饮热性适中的绿茶；春季宜饮热性偏高的红茶或黄茶 。 而黑茶则是以下少数民族人民生活中不可缺少的饮料 。
虽然不同季节可饮不同的茶类 ， 大家并不是说非要这样安排不可 ， 这里只是提供给大家参考而已 。
另：1998/12/20《中国食品报》载有一文《饮茶也讲春夏秋冬》 ， 内中列出的与上文有所不同 ， 附录如下供参考：
春宜饮花茶：可帮助散发冬天积郁在体内的寒气 。 同时还能促进人体阳气生发 ， 令人精神振奋 ， 消除春困 。
夏宜饮绿茶：可清暑解热 ， 去火降燥 ， 止渴生津 ， 且绿茶富含维生素和矿物质等 。
秋宜饮青茶：秋天宜喝乌龙、铁观音、水仙、铁罗汉、大红袍等乌龙茶 。 青茶介于红、绿茶之间 ， 不热不寒 ， 常饮能润肤、益肺、生津、润喉 ， 有效除去体内余热 ， 恢复津液 ， 于金秋保健大有好处 。
冬宜饮红茶：红茶味甘性温 ， 善蓄阳气 ， 生热暖腹 ， 增强人体对寒冷的抗御能力 。 此外 ， 冬季人们的食欲增强 ， 进食油腻食品增多 ， 饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生 。
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