《家庭自制茉莉花茶》
有的人家中载有茉莉花 ， 可以用以下简单的方法来自制茉莉花茶 。 自制自饮 ， 别有滋味 。
先把茶叶（一般都是选用上好的绿茶）用容器盛放在火上缓慢加热 ， 至茶叶感到烫手时为止 ， 凉后放入盒内备用 。 注意莫要过火变焦 。
采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内（50克茶叶约需10至20朵花） ， 与茶叶混和均匀 ， 不要盖盖 ， 使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程 。 大约一个整天时间以后 ， 把花从茶叶中拣出来 ， 再将茶叶于火上烘热去潮 ， 冷却后即成茉莉花茶 。 焙干后的茉莉花留在茶叶内也可 。
如欲茶叶香气更浓些 ， 以上过程可以反复进行若干次 。 【家庭自制茉莉花茶】
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