螃蟹不能和柿子、浓茶、花生、冷饮、泥鳅、狗肉、梨、香瓜、羊肉、啤酒一起吃 , 一定要注意 , 否则可能会出现腹痛腹泻等问题 。
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螃蟹不能和什么一起吃
不能和柿子一起吃
螃蟹、柿子都是秋季食物 , 而这两助攻都是属于寒性的 , 如果一起吃 , 寒凉伤脾胃 , 体质虚寒者尤其不要吃 。 蟹肉中富含蛋白质 , 而柿子中含有大量的鞣酸 , 这两样物质会互相发生反应 , 形成蛋白质凝固成块状物 , 胃部很难消化 , 很容易造成恶心、呕吐、腹痛 。
【螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹的饮食禁忌】 吃螃蟹不能喝茶
吃螃蟹的前后1小时都不要饮茶 , 因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌 , 喝酒饮醋可以杀死它们 , 但胃液也有杀菌能力 , 喝茶后会将胃液冲淡 , 杀菌能力减弱 。 并且茶水和柿子一样 , 也含有鞣酸 , 一起吃同样会引起肠胃不适 。 吃螃蟹最好搭配白葡萄酒、黄酒 。
吃螃蟹不要喝冷饮
冷饮、冰水和冰激凌都是属于寒凉食物 , 会使肠胃温度降低 , 如果和螃蟹一起吃的话 , 一定会导致腹泻 , 所以吃螃蟹前后不能和冷饮 。
吃螃蟹不能吃花生
花生性味甘平 , 脂肪含量达45% , 是一种非常油腻的坚果类食物 , 当油腻的食物遇到寒性食物容易导致腹泻 , 所以吃螃蟹不能吃花生 , 尤其是那些肠胃虚弱者 , 尤其应该注意 。
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吃螃蟹后勿吃泥鳅、狗肉、羊肉
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒 , 能暖中意气 , 治消咳利水 , 阳事不起 。 ”可见其性温补 。 而蟹性冷利 , 功能与此相反故二者不宜同吃 。
吃螃蟹不能吃梨、香瓜
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利 , 多食损人” 。 梨属于味甘性寒 , 而螃蟹也是寒性食物 , 所以如果一起吃 , 会很伤肠胃 。
吃螃蟹不能喝啤酒
吃螃蟹的时候 , 最好不要喝啤酒 , 因为啤酒里面有可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分的物质 , 喝酒之后 , 会让人易患上痛风和高尿酸血症等疾病 , 所以要切记 。
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