步骤1
准备食材：黄花鱼500克、面粉50克、鸡蛋1个、姜1块、香菜5克、小葱5克、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、白醋1汤匙、白糖适量、色拉油适量、绍酒1勺 。
文章插图
步骤2
将洗净的香菜切小段 。
文章插图
步骤3
在洗净的黄花鱼鱼身上划几刀 。
文章插图
步骤4
然后放入碗中 ， 加入盐抹匀、再撒上味精、胡椒粉 ， 倒入绍酒 。
文章插图
步骤5
【干煎黄花鱼的做法 干煎黄花鱼怎么做】面粉倒入盘中 ， 将黄花鱼放在面粉上 ， 抹上面粉 。
文章插图
步骤6
再把鱼放入鸡蛋液中 ， 挂上鸡蛋糊 。
文章插图
步骤7
下入倒少许油的锅中 ， 煎至两面呈金黄色 ， 捞出沥油 。
文章插图
步骤8
锅中留底油 ， 下入姜丝、葱花 ， 炒香 。
文章插图
步骤9
再烹入绍酒、白醋 ， 加入白糖、盐 ， 再倒入适量清汤 。
文章插图
步骤10
放入黄花鱼 ， 转小火慢煎至熟透 。
文章插图
步骤11
待汤汁收干后捞出装盘 。
文章插图
步骤12
最后撒上香菜段即可 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 盆栽金桔树的养殖方法
- 扫雷的基本规则和小技巧
- 泡酸笋怎么做 泡酸笋的做法
- 降龙鸡爪的做法 降龙鸡爪怎么做好吃
- 四人斗地主怎么玩
- 炝锅鱼的做法 炝锅鱼的做法
- 上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做
- 如何看待某些国家海关只收中国人小费的事情
- 口蘑方便面的做法 口蘑方便面的家常做法
- 怎样去除暖瓶里的异味