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泡茶要领茶的烹沏、冲泡方法 ， 随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化 ， 由最早的鲜叶直接烹煮 ， 至现今所讲究的各式饮茶方法 。 饮茶时 ， 人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美 ， 而且还要配用实用性高与艺术性高的茶具 。 茶具与茶叶相互塔配得好 ， 可相得益彰 。 在每个朝代各有不同的茶艺文喝铁观音能减肥吗化出现 ， 不同的茶叶冲泡方式 ， 发展出不同的茶具器皿 ， 不论是陶器、青瓷、白瓷、紫砂 ， 或是金属、玻璃器皿等 ， 都是为了表现不同的茶叶特色 。 的各种茶 ， 由于发酵、制作、烘焙方法的不同 ， 有着不同的香气和口感 。 为了展示它们不同的风味 ， 必须使用不同的酿造方法和不同的器具 。 茶香美 ， 茶具优质典雅 ， 既能衬托茶汤的色泽 ， 又能保持浓浓的茶香 。 特别是精美的茶具本身也是一种艺术品 ， 不仅可以用来饮用 ， 还能让人欣赏到它的美 。 不同茶的饮用方式没有明显的界限 ， 甚至可以相互交流 。 但必须注意的是 ， 人们在饮用时对各种茶的追求是不一样的 ， 比如铁观音、普洱茶的酽和 ， 绿茶、青茶类的清香飘逸 ， 红茶的鲜浓 。 但总括来说 ， 对各种茶的要求都讲究「香醇」 。 人们之所以强调各种茶的饮用方法 ， 且研究、制造出各种不同的器具 ， 其实无非是为了发挥各种茶固有的特色罢了 。 :茶具的制作除了好茶好水之外 ， 泡茶还需要好的器具 。 中国人使用的泡茶器具有很多种 。 各种茶具的结构、特点和艺术价值都包含着极其丰富的内容 。 日常生活中使用的茶具可以根据茶的种类、数量和饮用方式来决定 。 比较注重香气的花茶、绿茶、绿茶可以用瓷壶、盖杯(盖碗)或玻璃杯冲泡 。 部分发酵的乌龙茶、铁观音、水仙等宜用紫砂茶具 ， 工夫红茶和碎红茶 ， 一般也用瓷壶或紫砂壶冲泡 。 品饮绿茶或其他细嫩的茶类 ， 不论用何种茶具均宜小不宜大 ， 因用大杯则水量多、热度高 ， 易使茶汤有「熟汤」味 。 在现代生活茶艺中 ， 如何有效、方便地使用一些器具 ， 使茶变得美味、美观 ， 是品茶器具的基本态度 。 常用的泡茶器包括：茶壶、壶垫、盖杯、烧水器、茶船、茶杯、杯架、茶海、茶匙、茶则、茶杯、上菜盘、水碗等 。 这些家电的形状、颜色、材质都不一样 ， 我们可以选择更实用、更易操作的家电来搭配 。 通常无论是个人饮茶、三五好友饮茶 ， 绿茶有哪些品种还是大型会议、聚会的供茶 ， 使用的器具和冲泡方式都可能不同 。 我们可以准备几套茶具来搭配 ， 即使在不同的场合和心情下 ， 我们也能品尝到一杯美味的茶 。 盖杯(盖碗)的冲泡方法：盖杯是为了个人享受或聚会节省时间的饮茶方法 。 适合单人和短期个人使用 ， 是一套简单的茶具 。 盖杯也可以当冲泡器 ， 也适合一般的品茶 。 想要享受标准浓度的茶汤 ， 可以根据饮者的种类、性质、时间、场合以及体质和习惯 ， 适当增加茶量 。 如果盖杯容量为150 ， 单杯可放3克茶 ， 冲泡五分钟即可饮用 。 长期或多次饮用时 ， 可放5克茶叶 ， 冲泡两分钟后饮用 。 盖杯的盖子可以用来搅拌茶叶 ， 这样茶汤均匀后 ， 就可以判断浓度是否合适；倒茶汤时也可以用来滤茶 。 倒入茶汤后 ， 不仅可以享受茶汤 ， 还可以闻到茶叶和碗盖的香气 。 如果用盖杯当冲泡器或茶壶 ， 可以根据个人喜好和饮用习惯适当增减茶量 ， 冲泡好的茶汤可以从盖杯倒入茶海中 ， 使茶汤的浓度混合均匀后倒入杯中饮用 。 大部分的罩杯都是瓷器做的 ， 泡茶的时候香气很容易表现出来 ， 茶汤的味道和香气也不会受到干扰 。 最适合冲泡香片、高香包装茶、龙井茶、碧螺春等绿茶类 。 桶装茶：一般公司或会议有大量人喝茶是合理的 。 为了给大多数人供应茶叶 ， 用大保温桶泡茶是很常见的 ， 但往往是因为茶叶与水量不成比例或者茶汤没有与茶叶分离 。 其实泡一大桶茶也能得到一杯醇香的茶汤 ， 避免了茶和水的浪费 。 冲泡大桶茶时 ， 可以准备纱布袋或细铁网球隔离茶叶 ， 也可以拿两个大茶壶 ， 一个当茶壶 ， 一个当茶海 。 冲泡时 ， 水温还必须考虑到各种茶的不同性质 。 冲泡细分茶时 ， 可稍微降低水温或减少放茶量 。 茶叶大桶中茶叶量和水量的一般标准比例如下：(1)茶叶：水=1克：50 cc 。 冲泡大约五到六分钟后 ， 将茶渣从茶汤中分离出来 。 (2)用水量的决定 。 杯子的容量n
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