黄金玉米烙味道甜鲜 ， 色泽金黄 ， 家里的老人小孩尤其捧场哦~
它的做法也很简单 ， 是一道家庭必备的快手菜 ， 我们一起来学习一下吧！
黄金玉米烙的制作方法
食材：玉米300克 糯米粉25克 玉米淀粉25克 胡萝卜半根
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【黄金玉米烙的做法】步骤：
1.玉米洗净 ， 放入锅中煮熟后捞出放凉 ， 剥下玉米粒 ， 胡萝卜切成小丁；
2.将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中 ， 放入糯米粉25克 ， 玉米淀粉25克 ， 拌匀备用；
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3.锅中放入适量油 ， 油温烧至5成热 ， 关火盛出2/3热油待用 ， 倒入玉米粒平铺在锅底 ， 用铲子尽量压平定型 ， 开小火 ， 煎3分钟 。 倒入盛出的2/3热油 ， 转中火炸3分钟 ， 玉米金黄后 ， 盛出玉米 ， 放在厨房纸上吸油放凉 ， 切好后装盘即可 。
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小贴士
玉米一直都被誉为长寿食品 ， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等 ， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力 。
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