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乌镇老茶馆生存危机尽早坐三轮车 ， 穿过烟波浩渺的乌镇西街 ， 去远离西栅头的茶室 ， 看这里演出的平凡故事 ， 便是最原汁原味的乌镇生存 。 ,
乌镇老茶室：我得花 。
江南是水做的 ， 四阶水汽让生活在这里的人滋养 。 在水乡 ， 人们最‘满意’的有两样东西 ， 一是‘包水’ ， 二是‘水包皮’ 。 这句俏皮话的意思是指去卫生间洗澡 ， 在茶室喝茶 ， 说明喝茶是一种浸在村民骨子里的享受 。 据史料记载 ， 解放前缺少万人的乌镇茶馆多达64家 。 最著名的《访鲁格》茶馆不仅是文学大师茅盾写的 ， 而且是以茶圣鲁豫两次拜访茶馆老板鲁桐而命名的 。
茶室是乌镇的早市 ， 因为它是附近老人生存不可或缺的一部分 。 徐善军 ， 江苏省吴兴县石峰村人 ， 在浙江省桐乡市乌镇茶楼滇红前补鞋36年 。 从44岁开始 ， 他每天凌晨三四点起床 ， 步行一两里路到乌镇的西茶头茶室 ， 泡一杯茶 ， 然后把修鞋机放在街角 。 我来喝茶的那天早上 ， 许善军只做了1块钱的补鞋生意 。 许善军还把自己的扫帚带到茶馆门口卖 ， 3元钱买的 。 运气好的话 ， 一个上午可以卖出10个 ， 赚5块钱 。 许善军每天泡茶的费用是4.5元 ， 包括一碗面、一杯茶和一包龙泉香烟 。 他还时不时给孙子几块钱零花钱 。 钱紧的时候 ， 他就向茶馆老板借几十块钱 。
平日里 ， 许善军到市场喝茶 ， 然后8点回家 。 他下午在家照顾七个点 。 自从妻子56岁去世 ， 他唯一的女儿结婚后在乡镇办了一家工厂 ， 乌镇茶房就成了许善军的经济来源和身体支柱 。 那天他对我说：‘西门头就要拆了 ， 我要闲着了 。 ’西茶头的这些老茶室 ， 范围都很小 ， 两三个门面 ， 二三十张茶几整整齐齐地排成两三排 。 一张方桌 ， 四条狭长的长凳 ， 一个茶壶和一个茶杯 ， 可以容纳两三百名扎西老茶客 。
许善军常年喝茶的茶馆 ， 是一个30岁以下的老人开的 。 三年前 ， 朱晓租了邻居的白大哥店开茶室 。 他的母亲和妻子帮他做这个利润极小的生意：一杯红茶7角 ， 一杯绿茶1元 。 我边品茗边清点这200平方米前后两间茶楼里的人数 ， 暗自算了笔账：均匀天天约50名主人 ， 每月营业额也就1500元上下 。 去掉每月200元房租、50元税金和茶叶、燃料等 ， 小朱与妻儿一家五口 ， 吃吃做做恰好搓搓手皮 。 .
我问前来续水的朱晓 ， 西街改造后 ， 对游客开放 ， 要求你承包一个‘修旧如旧’的茶馆 。 你会做吗？朱晓摇摇头说 ， ‘参观泸格茶室年承包费20万元 ， 承包资金人无法生存关门 。 “我能做什么？”
【乌镇老茶馆生存危机，采花毛尖价格】朱晓高大的身躯 ， 红红的脸 ， 和茶馆里几十个皮肤黝黑、脸上有刀刻皱纹的老茶客形成鲜明的对比 。 一个喝茶的人谈到了朱晓非凡的出生 。 茶馆旁边的贾珠会馆是清光绪年间(1887年)萧竹祖修建的 ， 是县级文物保护单位 。 现有的中殿有三个开间和九面墙 ， 楼上楼下的大厅茶叶连锁店都是用方砖铺成的 。 上层有一个中堂牌匾 ， 俗称“堂上堂” 。
据说朱家堂是江浙等五省唯一保存下来的“堂上堂” 。 的父亲朱是朱家堂的第三代始祖 ， 一岁的儿子朱建辉是独传的第五代始祖 。 朱晓曾经让东阳木匠估算过他家《岳飞全传》层的窗花板和《三国演义》层的麻雀替换物的价格 。 木匠说 ， 仅朱家塘所有雕花门窗的修复就要花费200多万元 。 朱晓说 ， 他只能依靠当局来有效地保管他的祖传财产 。 随着年内西街800多户的拆迁 ， 朱晓一家三代也将搬出朱家塘 。 在朱家塘的尽头 ， 当乌镇的饮茶人在泡茶时 ， 我不禁叹了口气
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