湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

茶疗的特点

茶知识茶叶常识茶疗

1.具有吸收快 ， 起效迅速 ， 、加减灵活 ， 适应中医辨证施治的特点 。
药茶作为液体制剂 ， 口服后不存在崩解和溶出过程 ， 进入胃肠道后可直接被吸收 ， 所以茶剂具有吸收快、显效迅速的特点 。 药茶可为复方 ， 药物之间能相互促进 ， 相互制约 ， 达到增强疗效、缓和药性之目的 ， 能充分发挥中医药方剂中的药物配伍作用 。 同时 ， 茶疗方可根据病情变化 ， 随时进行药物的加减 ， 符合中医辨证施治 ， 随症加减的原则 ， 这也是药茶的特点之一 。
2.有利于提高药效 。 要成充分发挥药物的疗效 ， 必须选择好合适的剂型和给药途径 。 药茶制剂把药材粉碎成粗粒或粉末 ， 增加了溶媒与药材组织的接触面 ， 加快了有效成分的浸出 。 一般地说 ， 药材粉碎得越细 ， 粉粒的表面积越大 ， 与水接触面越大 ， 越有利于浸出 。 据实验研究 ， 果实种子类和根茎类药材粉碎后的煎液浓度较原药浓度高得多 ， 有利于提高临床疗效 。
同时 ， 药茶能较多地保留挥发性成分 。 挥发油又称精油 。 药理作用主要分别表现为止咳、祛痰、平喘、消炎抗菌、镇痛镇静、催眠、降温、降血压、抗癌等 ， 其他还有促进胆汁分泌及胃液分泌的作用 。 一般气味芳香 ， 含挥发油多的药物 ， 如薄荷、藿香、陈皮、青蒿、肉桂、石菖蒲、玫瑰花等 ， 在煎煮过程中 ， 其挥发性成分 。 容易随水蒸气一起挥散而损耗 。 挥发油中低沸点的成分要比高沸点的成分损失更多 。 现已知道 ， 解表药含有挥发油成分 ， 在常温下就能挥发 ， 更易随水蒸气挥发 ， 久煎则使有效成分挥发而失效 。
茶疗法采用冲泡法 ， 在低于100℃的热水中浸泡 ， 可部分溶解挥发性成分 。 同时冲泡后用杯盖紧盖 ， 使随水蒸气挥发的成分冷凝在杯盖上 ， 随水珠滴落 ， 挥发油重入药物中 ， 这样也能提高药效 。
有些药物久煎易分解破坏 。 如钩藤含钩藤碱 ， 煎20分钟以上 ， 其降压成分易破坏 。 杏仁含苦杏仁甙 ， 久煎水解产生氢氰酸 ， 随水蒸气散失 ， 会减弱止咳作用 。 将煎煮法改变为茶疗法后 ， 上述有效成分就不会被破坏 。
3.应用面广 。 早在唐代 ， 陈藏器在《本草拾遗》中提出：“诸药为各病之药 ， 茶为万病之药 。 ”表明茶的主治和应用范围是非常广泛的 ， 现代对茶叶的研究表明 ， 茶叶功效较多 ， 药理作用广泛 ， 临床应用范围的确是非常广泛的 ， 若是配伍药物 ， 则应用面更广 ， 几乎可以用到绝大多数病种上 ， 也就是绝大多数疾病是可以用茶疗法治疗和辅助治疗及预防的 。 因此茶疗的另一个特点是应用广泛 。
4.味好无毒 。 中国自古以来就有“良药苦口”之说 ， 但茶疗法所用茶叶有味道好的特点 ， 可以说是“良药可口”,而且药茶配伍的药物有较多的是味甘、味淡 ， 即使有少数味道不好的药物 ， 也可被掩盖 ， 故其药茶具有味道好的特点 。 “是药三分毒”的说法也是众所周知的 ， 但茶作为当今“三大软饮料”之一 ， 说明它的应用是安全可靠的 ， 而且茶疗方中一般不使用毒性药品 ， 故茶疗法所使用的药茶相对比其他药味道好无毒性 ， 一般成人、儿童、老年人都能接受 。

推荐阅读


上一篇：药茶的制备与保管方法

下一篇：茶叶的功能与药理作用