过年了， 买了四斤牛肉， 用朋友告诉的方法炖， 真的比以前炖的好吃多了， 下面就一起分享牛肉的做法 。 东西/材料 牛肉， 料酒， 盐， 葱， 姜， 年夜料， 桂皮， 料包（买牛肉赠的）， 白糖
操作方式 01 将牛肉用清水泡上， 泡出血水 。
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02 将牛肉洗净控干， 用刀切当作一寸半见方的块， 因为牛肉缩水厉害， 所以不要切得太小 。
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03 将葱切当作段， 姜切当作片， 再筹办年夜料、桂皮， 还有买牛肉时赠的料包 。
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04 伴侣叮嘱， 要在锅底扣上个碗， 如许炖牛肉的时辰， 可以防止糊底 。
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05 将切好的牛肉放入锅中， 摆放平均 。
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06 将葱、姜、年夜料、桂皮、料包全数放入锅中 。
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07 按照伴侣说的， 四斤牛肉， 倒入两碗水， 平均浇在牛肉上 。
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08 在牛肉上面平均地撒上盐， 可以先少放点， 快熟时， 试试咸淡， 若是不敷咸， 再放点盐 。
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09 再放入三勺白糖 。
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10 再往牛肉里倒入适量的料酒， 可以去腥 。
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11 【牛肉怎么炖好吃】将锅盖盖好， 压上闸， 先开年夜火， 锅烧开后， 转当作小火 。
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