清代末年开始 ， 四川的藏茶分为两等六级；上等称为细茶 ， 有毛尖、芽细、康砖 ， 下等称为粗茶 ， 有金尖、金玉和金仓 。 藏茶在茶叶分类上属于黑茶 ， 兴于唐朝 ， 历史悠久 ， 是人类史上唯一被一个上百万民族当做“生命之饮”、“民生之茶”的茶品 。
各级茶的品质特征：
一、毛尖：相当于采用现在的细茶的特级和一、二级毛茶为原料 ， 砖型平整光洁 ， 显毫 ， 香高味浓 ， 汤色黄亮 ， 叶底匀嫩 。
二、芽细（今有称雅细）：相当于采用现在的细茶的三、四级毛茶为原料 ， 砖型平整 ， 显芽 ， 香正味浓 ， 汤色黄红 ， 叶底尚嫩 。
三、康砖：相当于采用现在的细茶四、五级和部分级外细茶原料组成 。 其砖型平整 ， 叶形显条 ， 香气平和 ， 滋味醇厚 ， 无苦涩味 ， 汤色红黄 ， 叶底尚匀 。
四、金尖：相当于现在细茶级外的原料和一级粗茶原料组成 ， 砖型平整 ， 色泽棕褐 ， 香气纯正 ， 滋味尚浓醇 ， 汤色红亮 ， 叶底较老匀称 。
五、金玉：相当于现在一至三级粗茶原料 ， 甑型平整 ， 显红绿茶梗 ， 香正味醇 ， 汤色红亮 ， 叶底粗老含有粗梗 。
六、金仓：相当于以现在四级以下的粗茶为主料、红梗为配料 。 在销区用于饲料缺乏时喂养牲畜 ， 所以又叫“马茶” ， 甑形粗糙松散 ， 含粗梗较多 ， 香低味淡 ， 汤色浅红 ， 叶底花杂 ， 这种茶解放前就已经停止生产 。
血统纯正的传统藏茶主要出自四川省雅安地区 ， 当前藏茶品种丰富多样 ， 商品市场化竞争激烈 ， 厂家众多 ， 品牌、品类令人眼花缭乱 。 广义的“雅安藏茶”泛指产于雅安 ， 具有悠久历史文化、独特制作工艺、特定品质风格的黑茶类产品 ， 包括传统边销茶和新型特种藏茶 。 狭义的“雅安藏茶”指运用传统制作工艺原理研制开发的新型特种藏茶系列产品 。
品藏提醒藏：茶与其他商品一样 ， 历来有分三六九等 。 传统意义上的优质藏茶 ， 即是采用传统地标性优质原料、传统优良工艺制作的南路边茶 ， 历史上一直专供藏区高端人群饮用的特定茶品 。 值得注意的是 ， 血统纯正是饮用和收藏的前提 ， 伪劣的藏茶不具备血统藏茶的诸多功效 。
【历史上藏茶的六大品种介绍】
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