随着喝藏茶的人越来越多 ， 市面上也出现了一些质量参差不齐的藏茶 。 怎样辨认藏茶的优劣？
优质藏茶总的品质要求是色泽油润有光泽 ， 汤色透红明亮 ， 香气纯正 ， 陈茶显陈香 ， 滋味醇厚回甘 。 如果茶叶有馊酸气、霉味或是其他异味 ， 滋味苦涩 ， 汤色发黑或是混浊 ， 都是品质低劣的表现 。 具体来说 ， 应该从以下几点去鉴别藏茶优劣：
1.观外形
主要是看其形状、色泽、整碎、净度 。 紧压茶有完整的砖面 ， 清晰的模纹 ， 棱角分明 ， 边缘整齐 ， 侧面没有裂缝 ， 有里茶和面茶的紧压茶 ， 无起层脱面 ， 包心无外露为优质藏茶；质地不均匀 ， 表面粗糙 ， 边界开裂、脱层 ， 表面出现有青霉、灰霉、黄霉等霉点的为劣质藏茶 。
2.闻香气
优质藏茶内质香气纯正 ， 沁人心脾 ， 陈茶陈香四溢、持久 。
3.看汤色
【如何鉴别藏茶的优劣?】优质藏茶汤色具有“红、透”的特征 ， 陈茶汤色红亮如琥珀色 ， 而茶汤浑浊的为劣质藏茶 。
4.品滋味
茶汤入口滑润 ， 具有独特陈香 ， 滋味淳厚回甘 ， 进口霉涩而苦 ， 香气不正 ， 入口困难的为劣质藏茶 。
5.看叶底
优质藏茶浸泡或熬煮时 ， 叶片油亮 ， 条索粗壮肥大 ， 茶叶整齐均匀 ， 干净无杂质；而叶片无光 ， 条索杂乱不均匀 ， 有杂质不净的为劣质藏茶 。
当然 ， 最简单的方法 ， 是认准藏茶标杆——雅安茶厂 。 雅安茶厂自明朝开始至今已有470多年历史 ， 是国内规模最大、历史最悠久、藏茶制作工艺最好的茶厂 。 雅安茶厂出产的藏茶 ， 是最正宗、最传统的藏茶 ， 被誉为“血统藏茶” 。
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